A-A+ 在蛋白质的元素组成中 平均含 N 量为 16% 这是凯氏定氮法测蛋白质含量的理论依据。 2019-06-24 09:10:22 网课题库 阅读 次 问题详情 在蛋白质的元素组成中,平均含 N 量为 16%,这是凯氏定氮法测蛋白质含量的理论依据。 参考答案 正确