摘要：嫩胡豆挑出杂物，洗净后捞出沥水，锅中加大量水，倒入嫩胡豆，大火直到水开始冒泡。倒在不锈钢筛子上沥水，再用凉水反复冲洗至嫩胡豆无热气。冷却后分袋...

嫩胡豆挑出杂物，洗净后捞出沥水，锅中加大量水，倒入嫩胡豆，大火直到水开始冒泡。倒在不锈钢筛子上沥水，再用凉水反复冲洗至嫩胡豆无热气。冷却后分袋密封，放入冰箱冷冻即可。