摘要：在500毫升的纯牛奶中加入50克白糖，大火熬化后关火，先后倒入200克奶油芝士和300克的发酵酸奶，搅拌融化。35克吉利丁粉，隔热水搅拌融化。倒入奶糊中搅拌...

在500毫升的纯牛奶中加入50克白糖，大火熬化后关火，先后倒入200克奶油芝士和300克的发酵酸奶，搅拌融化。35克吉利丁粉，隔热水搅拌融化。倒入奶糊中搅拌均匀，过滤后倒进模具里，冷藏4个小时定型。