摘要：土豆泡水第二天不建议吃。土豆中含有丰富的淀粉、多酚类物质以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，将其放在水里泡一夜，比较容易滋生细菌和微生物，且容...

土豆泡水第二天不建议吃。土豆中含有丰富的淀粉、多酚类物质以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，将其放在水里泡一夜，比较容易滋生细菌和微生物，且容易导致土豆中的营养流失，使土豆的食用价值大大下降。