摘要：刚灌的香肠需要用开水洗，使用开水冲洗香肠可以将表面的污渍灰尘去除，而且还可以去除油污，防止发生霉变，香肠存放时应该保持通风透气的环境，同时也要...

刚灌的香肠需要用开水洗，使用开水冲洗香肠可以将表面的污渍灰尘去除，而且还可以去除油污，防止发生霉变，香肠存放时应该保持通风透气的环境，同时也要避免阳光的照射，或者将香肠放入塑料袋中，然后放置冰箱进行冷冻。