摘要：可将牛奶和面粉做成面糊，放入锅中煎成薄饼，不但味道鲜美，而且营养丰富。也可用牛奶做馒头，馒头更有弹性，面包不易蓬松。牛奶富含维他命B和氨基酸,能...

可将牛奶和面粉做成面糊，放入锅中煎成薄饼，不但味道鲜美，而且营养丰富。也可用牛奶做馒头，馒头更有弹性，面包不易蓬松。牛奶富含维他命B和氨基酸,能为发酵面食中的酵母提供充足的营养。

牛奶被称为“白色血液”，对健康的重要性不言而喻。牛奶是钙的最佳来源，秋天常喝能生津润肠、提高免疫力，润秋燥。

同时牛奶也可做成美食糕点，比如脆皮鲜奶、双皮奶、牛奶椰蓉糕等等甜点。