摘要：烘干的羊肚菌颜色是比较均匀，而晒干的颜色不均。烘干的羊肚菌香气较高但是带着一股火气味，而晒干的香味没有那么浓，但是会没有那么大火气。烘干的羊肚...

烘干的羊肚菌颜色是比较均匀，而晒干的颜色不均。烘干的羊肚菌香气较高但是带着一股火气味，而晒干的香味没有那么浓，但是会没有那么大火气。烘干的羊肚菌其营养价值保留的比晒干的羊肚菌高。