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某高校外语系德语专业学生张某先后两次报名参加导游人员资格考试，均未合格。他急于从事导游工作，遂与某国际旅行社联系，希望能给予其带团导游实习机会。2001年7月，时值旅游旺季，该旅行社导游不足，便聘请张某充任导游。张某在带团导游过程中，被旅游行政管理部门以未取得导游证，擅自进行导游活动而给予罚款处罚。张某对处罚不服，认为自己并非擅自进行导游活动，而是受旅行社委派，于是向上一级旅游行政管理部门申请复议。问：(1)张某的看法是否成立？为什么？
(2)旅行社能否聘用张某从事导游工作？有何依据？
(3)如果该旅行社确实急需德语导游人员，本社又没有，欲临时聘请张某从事导游工作，旅行社应履行哪些手续？