A-A+ 蛋制品加工中添加葡萄糖氧化酶的主要作用是______。 (A)防止美拉德反应(B)杀菌消 2022-08-11 23:25:26 问答库 阅读 192 次 问题详情 蛋制品加工中添加葡萄糖氧化酶的主要作用是______。 (A)防止美拉德反应(B)杀菌消毒 (C)增强蛋制品质地(D)氧化脂肪 参考答案 A
