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()来自于两个方面 一是调味品本身的色泽与原料相吸附而形成的;二是调味品与原料相结合后发生的

2022-08-10 14:20:03 问答库 阅读 189 次

问题详情

()来自于两个方面,一是调味品本身的色泽与原料相吸附而形成的;二是调味品与原料相结合后发生的色彩变化反应所形成的。
A、原料着色
B、菜肴色泽
C、色泽
D、调料着色

参考答案

参考答案:D

考点:调味品,原料