A-A+ 单一原料菜肴的组配即菜肴中只有一种主料 没有配料 这种配菜对原料的要求特别高 必需()口感较 2022-08-10 14:30:28 问答库 阅读 189 次 问题详情 单一原料菜肴的组配即菜肴中只有一种主料，没有配料，这种配菜对原料的要求特别高，必需()口感较佳。A、味美B、质地细腻C、新鲜D、比较新鲜，质地细嫩 参考答案 参考答案：D
