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以下关于双缩脲法测定血清总蛋白说法正确的是

A．蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物

B．双缩脲法是首选的常规方法

C．双缩脲法的优点是操作简单，重复性好

D．反应是在酸性溶液中进行的

E．反应产物为紫红色络合物