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糖浓度只有在70%以上才能抑菌 故通常利用高浓度的果糖来保存食品。

2020-02-14 12:10:22 网课题库 阅读

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糖浓度只有在70%以上才能抑菌,故通常利用高浓度的果糖来保存食品。

参考答案

正确

考点:果糖,浓度,高浓度
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