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20 野生葫芦科植物的苦味是有葫芦素产生的 原本是用来驱挡食草动物。黄瓜(Cucumis sativus)在多年栽培过程中苦味的丧失是由于葫芦素调节因子功能丧失导致的。有关市场上黄瓜的口味 以下说法最合理的是()

2024-04-28 20:58:50 网课题库 阅读

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20、野生葫芦科植物的苦味是有葫芦素产生的,原本是用来驱挡食草动物。黄瓜(Cucumis sativus)在多年栽培过程中苦味的丧失是由于葫芦素调节因子功能丧失导致的。有关市场上黄瓜的口味,以下说法最合理的是()

A.自然情况下,葫芦科植物中的葫芦素分子会表达一种苦味,可以帮助驱挡食草动物,但是黄瓜是没有葫芦素的。

B.黄瓜一旦没有动物去吃它,自己就停止生产葫芦素。

C.通过杂交育种,有目的地改变了原始黄瓜的口味。

D.在黄瓜栽培过程中,葫芦素关联基因的突变帮助我们选育出如今所吃的不苦的黄瓜品种,并在家养过程中被稳定保存下来。

参考答案

瓠菊

考点:葫芦,是有,苦味
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