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23 茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸 主要表现为鲜味 甜味 可抑制茶汤的苦 涩味。

2024-04-28 19:13:34 网课题库 阅读

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23、茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸,主要表现为鲜味、甜味,可抑制茶汤的苦、涩味。

参考答案

正确

考点:涩味,有的,茶汤
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