A-A+ 评价大麦蛋白质分解程度的指标是什么？ 2024-04-22 16:59:20 网课题库 阅读 次 问题详情 评价大麦蛋白质分解程度的指标是什么？ A．a-氨基氮B．库尔巴赫指数C．总可溶性氮D．龙丁区分 参考答案 大颗粒（小颗粒）小颗粒（大颗粒）高小颗粒支链淀粉