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EMCC技术是在KP蒸煮基础上蒸煮区延长 也延长了蒸煮时间 降低了蒸煮温度 蒸煮的选择性有所提高。

2019-12-23 11:10:22 网课题库 阅读

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EMCC技术是在KP蒸煮基础上蒸煮区延长,也延长了蒸煮时间,降低了蒸煮温度,蒸煮的选择性有所提高。

参考答案

正确

考点:蒸煮,是在,基础上
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