A-A+ 老化是糊化的逆过程 糊化淀粉老化后 其结构可恢复为生淀粉的结构。 2019-11-20 16:31:12 网课题库 阅读 次 问题详情 老化是糊化的逆过程,糊化淀粉老化后,其结构可恢复为生淀粉的结构。 参考答案 错