A-A+ 关于水分活度描述有误的是()。 2019-12-08 06:44:32 网课题库 阅读 次 问题详情 关于水分活度描述有误的是()。 A.Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度。B.Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。C.食品的Aw值总在0~1之间。D.不同温度下Aw均能用P/P0来表示。 参考答案 D