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4、以下关于蛋白质的描述错误的是（）？

A．肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源

B．肉类含蛋白质15%-22%，营养价值高于植物蛋白质

C．蛋类含蛋白质11%-14%，是婴儿蛋白质的最佳来源

D．大豆含蛋白质35%-40%，氨基酸组成较合理