摘要：菠菜焯水后，虾仁和菠菜可以一起吃。菠菜中富含草酸，会和虾仁中的钙质发生反应，生成难以消化的沉淀物质，在人体胃部聚集，容易形成结石，而菠菜焯水后...

菠菜焯水后，虾仁和菠菜可以一起吃。菠菜中富含草酸，会和虾仁中的钙质发生反应，生成难以消化的沉淀物质，在人体胃部聚集，容易形成结石，而菠菜焯水后可以有效去掉其中的草酸物质，两者就没有相克成分，可以一起食用。