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虎皮蛋属于什么菜系

更新:2025-08-05 教育问答 阅读

摘要:菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么虎皮蛋属于什么菜系呢...

菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么虎皮蛋属于什么菜系呢?

虎皮蛋属于什么菜系

1、虎皮蛋属于浙江菜菜系。

2、虎皮蛋是一道以鸡蛋、瘦猪肉等为主要材料制作的菜品。属于浙江菜系的一款传统特色小吃。其色如虎皮,外形整齐,咸香可口,营养丰富。

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