摘要：猪肝放冰箱冷藏第二天还可以食用，如果是新鲜的猪肝，可以存放2天，如果是炒熟的猪肝，可以存放3天左右，建议尽快食用。生猪肝在放入冰箱前先涂上一层油...

猪肝放冰箱冷藏第二天还可以食用，如果是新鲜的猪肝，可以存放2天，如果是炒熟的猪肝，可以存放3天左右，建议尽快食用。生猪肝在放入冰箱前先涂上一层油，再将其放入保鲜袋中，扎紧袋口后放入冰箱冷藏即可，能保留猪肝的口感。

新鲜的生猪肝放在冰箱冷藏，可存放2天，生猪肝水分含量高，容易滋生细菌，因此不宜久放。如果是炒熟的猪肝，可以存放3天左右，建议尽快食用。

新鲜生猪肝，在放进冰箱冷藏之前需要涂上一层油，再将其放入保鲜袋中，扎紧袋口后放入冰箱冷藏即可。这样保存能延缓猪肝水分的流失，使猪肝能够最大限度保留鲜嫩的口感。

猪肝不建议放在冰箱的冷冻层保存，解冻后再食用口感非常差。猪肝建议买回来后就烹饪食用，不宜存放太久，不仅营养成分流失，口感也会变差。