摘要：选用新鲜完整的桃花放入淡盐水里清洗干净，沥干装入干净的容器里，可以加入适量白糖，加酒至浸没桃花即可，密封放置一个月后可以过滤桃花酒置新酒瓶中密...

选用新鲜完整的桃花放入淡盐水里清洗干净，沥干装入干净的容器里，可以加入适量白糖，加酒至浸没桃花即可，密封放置一个月后可以过滤桃花酒置新酒瓶中密封保存，方便饮用。注意酿制的过程中不要沾到油水。

制作桃花酒建议选用透水性良好的容器，比如玻璃瓶和砂灌较为合适。

容器使用前可以用少量高锰酸钾溶液进行消毒。

桃花装罐后加适量蜂蜜或者少量清酒可以使桃花酒风味更佳。