摘要：柳絮可以吃。嫩柳絮不仅可以作烹饪原料，还有一定的药用价值。即柳树的种子，在北方每年阴历三四月间，与柳树叶同时生出。柳絮嫩时花色青绿，形如桑，花...

柳絮可以吃。嫩柳絮不仅可以作烹饪原料，还有一定的药用价值。即柳树的种子，在北方每年阴历三四月间，与柳树叶同时生出。柳絮嫩时花色青绿，形如桑，花老时出白棉，如下雪般随风飘落。