摘要：个人承包食堂应该由承包人发放工资，单位不需要支付工资。个人承包是指企业与个人承包经营者通过订立承包经营合同，将企业的全部或者部分经营管理权在一...

个人承包食堂应该由承包人发放工资，单位不需要支付工资。个人承包是指企业与个人承包经营者通过订立承包经营合同，将企业的全部或者部分经营管理权在一定期限内交给个人承包者，由个人承包者对企业进行经营管理。