摘要：南瓜切开后能常温放，但只能保存2天左右，因为外界温度较高，细菌滋生很快，容易导致南瓜变质。建议将切开后的南瓜用保鲜膜密封起来并放入冰箱里冷藏，这...

南瓜切开后能常温放，但只能保存2天左右，因为外界温度较高，细菌滋生很快，容易导致南瓜变质。建议将切开后的南瓜用保鲜膜密封起来并放入冰箱里冷藏，这样可以让南瓜保存1周左右且不出现变质的情况。

南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格。

南瓜具有产量大、易成活、营养丰富等优点，荒年可以代替粮食，故又称“饭瓜”、“米瓜”。

南瓜含有丰富的钴、锌等矿物元素，南瓜在各类蔬菜中含钴量居首位。