摘要：北京美食有北京烤鸭、炸酱面、卤煮火烧、炒肝儿、豆汁儿、艾窝窝、冰糖葫芦、驴打滚等。北京美食因历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，而深受全国...

北京美食有北京烤鸭、炸酱面、卤煮火烧、炒肝儿、豆汁儿、艾窝窝、冰糖葫芦、驴打滚等。北京美食因历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，而深受全国人民的欢迎。

北京烤鸭是最具有北京风味的代表作，因色泽红艳，肉质鲜嫩，味道醇厚，肥而不腻的特点，被誉为“天下第一美味”。

北京是中华人民共和国的首都，是全国的政治中心、文化中心，同时也是世界著名古都和现代化国际城市。

北京的著名景点有天安门广场、故宫、天坛公园、八达岭长城、颐和园、圆明园遗址公园等。