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怎么做凤梨酥
摘要：凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，今天介绍一下凤梨酥的做法。怎么做凤梨酥 1、搅碎凤梨，挤干...
凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，今天介绍一下凤梨酥的做法。
怎么做凤梨酥
1、搅碎凤梨，挤干水分，小火煸炒。
怎么做凤梨酥
2、倒入桂花蜜、柠檬汁、黄油翻炒。
怎么做凤梨酥
3、筛选低筋面粉，加杏仁粉、奶粉和盐搅拌备用。
怎么做凤梨酥
4、取小碗，倒入蛋黄和淡奶油搅拌成蛋奶液。
怎么做凤梨酥
5、在黄油中筛入糖粉，加入蛋奶液，混合面粉，翻炒成面团，冷冻一个小时。
怎么做凤梨酥
6、用酥皮包15g左右的凤梨馅，放入模具。
怎么做凤梨酥
7、放入预热170度的烤箱，烤15分钟，取出翻面5到15分钟。