摘要：草酸在化工用品商店和化学试剂店都可以买到。草酸又称乙二酸，是最简单的二元酸，它是一种有机物，分布于动植物、真菌体中，多以钾盐或钙盐的形式存在。...

草酸在化工用品商店和化学试剂店都可以买到。草酸又称乙二酸，是最简单的二元酸，它是一种有机物，分布于动植物、真菌体中，多以钾盐或钙盐的形式存在。而且草酸是易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。

草酸可以作为漂白剂，还原剂，还有除锈功能。草酸在人体内不容易被氧化分解掉，常在蔬菜中进入人体体内。

草酸保存方法为密封于干燥阴凉处保存，远离氧化物及碱性物质。