摘要：秋葵在制作食物之前都会先焯水一次，不过有一些朋友虽然也是焯水，但是秋葵却在焯水过程之中发生了变色的情况，那么秋葵怎么焯水不变色呢？秋葵怎么焯水...

秋葵在制作食物之前都会先焯水一次，不过有一些朋友虽然也是焯水，但是秋葵却在焯水过程之中发生了变色的情况，那么秋葵怎么焯水不变色呢？

秋葵怎么焯水不变色

1、加入适量盐：在清洗秋葵的时候可以加入适量的盐进行浸泡，然后在对秋葵进行焯水的时候也可以往锅中加入适量的食用盐，这样能起到防止秋葵变色的作用。

2、加食用油：或者在对秋葵进行焯水的是可以往锅内滴几滴食用油，这样秋葵焯完水之后也能保持翠绿的颜色。