摘要：鱿鱼皮最好要撕，因为鱿鱼身上的那层黑膜最为腥臭，具有浓烈的泥土味，其中潜藏着大量的类脂质、溶菌酶等，一般在食用鱿鱼时应去掉。鱿鱼皮能吃吗...

鱿鱼皮最好要撕，因为鱿鱼身上的那层黑膜最为腥臭，具有浓烈的泥土味，其中潜藏着大量的类脂质、溶菌酶等，一般在食用鱿鱼时应去掉。