摘要：可生食鸡蛋和普通鸡蛋相比，价格比较高，保质期也比较短，不含沙门氏菌，蛋腥味小。食用未完全灭菌的鸡蛋时会存在一定风险，这时就需要选择可生食鸡蛋。...

可生食鸡蛋和普通鸡蛋相比，价格比较高，保质期也比较短，不含沙门氏菌，蛋腥味小。食用未完全灭菌的鸡蛋时会存在一定风险，这时就需要选择可生食鸡蛋。