摘要：真空大米不能存放三年，因为真空大米的保质期一般为18个月，从真空外包装的生产日期开始算起。开封后的大米最好放入干燥的瓶子中密封保存，保质期压缩至...

真空大米不能存放三年，因为真空大米的保质期一般为18个月，从真空外包装的生产日期开始算起。开封后的大米最好放入干燥的瓶子中密封保存，保质期压缩至剩余保质期的三分之一，可以在大米中放入花椒包，以预防大米生虫。