摘要：海参是一个统称，而乌参是海参的一种。相比较而言，乌参的营养价值低于海参，所以多被人以做菜食用，售价比较便宜。而海参是世界八大珍品之一，不仅是珍...

海参是一个统称，而乌参是海参的一种。相比较而言，乌参的营养价值低于海参，所以多被人以做菜食用，售价比较便宜。而海参是世界八大珍品之一，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药品。