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虾尾黄色的部分能吃吗

更新:2025-08-05 科普问答 阅读

摘要:虾尾黄色的部分一般是能吃的,但不建议吃。虾尾黄色的部分为虾黄,味道鲜美,也有一定的营养,是可以吃的,但是虾黄与虾的内脏器官位置紧密,而内脏中含...

虾尾黄色的部分一般是能吃的,但不建议吃。虾尾黄色的部分为虾黄,味道鲜美,也有一定的营养,是可以吃的,但是虾黄与虾的内脏器官位置紧密,而内脏中含有大量细菌、重金属等有害物质,如果食用,对人体健康不利。

虾尾黄色的部分能吃吗

虾黄多生长于母虾体内,为成熟母虾的卵,类似蟹黄一样,如果养殖的水质不好,虾黄里会含有很多细菌,所以不建议吃,吃虾前也要煮熟后再食用。

买来的小龙虾可以先用盐加醋水浸泡十几分钟,清洗出泥沙,然后把头去掉,除去虾线,挤出虾尾中的排泄物,清理干净后再烹饪。

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