摘要：欧包是以德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包，所以叫做欧包。欧包份量较重，具有低糖、低油、低脂、高纤...

欧包是以德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包，所以叫做欧包。欧包份量较重，具有低糖、低油、低脂、高纤维的特点，注重谷物的天然原香。

欧包以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料，与国内面包区别很大。

欧包主要分为三类：老欧、硬欧和软欧。

欧包少油、少糖、低热量的特点，很符合当代人的健康养生观念。