摘要：馒头放冰箱里冷冻一般是没有危害的。通过冷冻，馒头的大部分水分，营养是不会流失的，而且在低温的环境下，能够抑制微生物的增长，但是冷冻后的馒头口感...

馒头放冰箱里冷冻一般是没有危害的。通过冷冻，馒头的大部分水分，营养是不会流失的，而且在低温的环境下，能够抑制微生物的增长，但是冷冻后的馒头口感方面会比新鲜的差。

建议将馒头冷冻之前，先将馒头密封好，在进行冷冻，这样在密封的环境可以减少水分的流失 ，还可以做到不窜味。

馒头是中国的传统面食之一，它是一种用发酵的面蒸成的食品，含有碳水化合物，蛋白质，矿物元素，氨基酸等营养成分，能给人带来饱腹感。