摘要：2 5两。一般情况下，大米(生重)和米饭(熟重)的比例为1:2 5 即100克大米可以做成250克米饭。一两米可以做成2 5两米饭。生重与熟重的换算只是一个粗略的算...

2.5两。一般情况下，大米(生重)和米饭(熟重)的比例为1:2.5.即100克大米可以做成250克米饭。一两米可以做成2.5两米饭。生重与熟重的换算只是一个粗略的算法。

米也称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

米中含碳水化合物、蛋白质、脂肪，并含有丰富的B族维生素等。

米如果长时间贮藏，会失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至会产生有毒有害物质。