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发面一直不开怎么处理

更新:2025-07-10 科普问答 阅读

摘要:发面一直不开其实就是发酵粉放的剂量问题,如果是没有搭配好比例的话是会导致这种情况出现的,如果不开可以加入一些酵母或小苏打,重新和面,和完后静置...

发面一直不开其实就是发酵粉放的剂量问题,如果是没有搭配好比例的话是会导致这种情况出现的,如果不开可以加入一些酵母或小苏打,重新和面,和完后静置半小时,看能否发起来。

发面应注意哪些

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