摘要：蛋清主要来自于鸡蛋，里面富含非常丰富的蛋白质，可以很好的补充人体所需的蛋白质。平时在做一些面包蛋糕的时候，也是需要用到蛋清的，那么打发蛋清需要...

蛋清主要来自于鸡蛋，里面富含非常丰富的蛋白质，可以很好的补充人体所需的蛋白质。平时在做一些面包蛋糕的时候，也是需要用到蛋清的，那么打发蛋清需要多久呢？

打发蛋清需要多久

1、一般蛋清从液体到像奶油一样打发成功大约需要20分钟到40分钟，当然这是手工打制的时间。

2、如果用专门的电动打蛋器的话时间比较短，大概十分钟左右就好了。