摘要：想要避免电饭煲煮出的米饭有锅巴，需要先把米在水中浸泡10分钟以上，再加入适量的水。然后打开电源，待米汤即将收干时，把电源调到保温档。等待几分钟后...

想要避免电饭煲煮出的米饭有锅巴，需要先把米在水中浸泡10分钟以上，再加入适量的水。然后打开电源，待米汤即将收干时，把电源调到保温档。等待几分钟后，切断电源，这样煮出来的米饭就不会有厚锅巴了。

先把米在水中浸泡10分钟以上，浸泡过的米在锅中加入的水，要比干米煮饭适量减少。

然后打开电饭煲的电源，待米汤即将收干时，把电源调到保温档。

等待电饭煲保温几分钟后，切断电源，这样米饭就不会有厚锅巴了。