摘要：目前国内比较名贵的花胶也叫金钱胶，是由黄唇鱼的鱼鳔制成的。到了二十世纪中期我国的黄唇鱼被列入国家二级野生保护动物，因为人类大量的捕杀，黄唇鱼已...

目前国内比较名贵的花胶也叫金钱胶，是由黄唇鱼的鱼鳔制成的。到了二十世纪中期我国的黄唇鱼被列入国家二级野生保护动物，因为人类大量的捕杀，黄唇鱼已经处于濒临灭绝的地步。

鱼鳔也就是我们所说的鱼肚或鱼泡，里面是充满气体的，是大多数硬骨鱼都会有的器官。

另外，由于黄唇鱼因濒临灭绝，人们发现了加利福尼亚石首鱼可以代替黄唇鱼，也开始了大量的捕杀行为。