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鸡胗是什么部位

更新:2025-07-09 科普问答 阅读

摘要:鸡胗是鸡的胃部中的肌胃。鸡胗也叫做鸡肫、鸡郡肝,是鸡的胃部中的肌胃,也叫做鸡的砂囊,能够帮助鸡进行食物的消化,是鸡用来储存和磨碎食物的器官,作...

鸡胗是鸡的胃部中的肌胃。鸡胗也叫做鸡肫、鸡郡肝,是鸡的胃部中的肌胃,也叫做鸡的砂囊,能够帮助鸡进行食物的消化,是鸡用来储存和磨碎食物的器官,作为食物可以生食或炒制。

吃鸡胗的注意事项

在吃鸡胗的时候,要选用干净卫生的食材,并且在食用前最好再清洗一遍,以免鸡胗上残留污染物。

如果是煮熟的鸡胗,吃不完的话尽量处理掉,如果存放过长时间,很容易使得鸡胗滋生微生物或细菌。

鸡胗是一种容易变质的肉类,如果是刚买回来的新鲜鸡胗,在冰箱内存放最好不要超过两天。

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