摘要：国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0 8克的蛋白质，我国则推荐为1 0克，这是由于我国人民膳食中的蛋白质来源多为植物性蛋白，其营养价值略低于...

国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质，我国则推荐为1.0克，这是由于我国人民膳食中的蛋白质来源多为植物性蛋白，其营养价值略低于动物性蛋白的缘故。