摘要：一般放置在冰箱保存的普通肉类，隔夜可以吃。肉食中的蛋白质、矿物质等营养成分相对较多，而维生素相对较少。置于冰箱保存，短期内营养成分损失并不严重...

一般放置在冰箱保存的普通肉类，隔夜可以吃。肉食中的蛋白质、矿物质等营养成分相对较多，而维生素相对较少。置于冰箱保存，短期内营养成分损失并不严重，隔夜后能吃，但注意要加热煮熟煮透后食用。