摘要：面包是可以放冰箱保鲜的，但是建议不要把面包放进冰箱，因为在低温下面包硬化的速度很快，而冰箱内温度比较低，面包很容易变的干硬、粗糙，影响食用口感...

面包是可以放冰箱保鲜的，但是建议不要把面包放进冰箱，因为在低温下面包硬化的速度很快，而冰箱内温度比较低，面包很容易变的干硬、粗糙，影响食用口感。

面包也写作麺包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。

面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。