摘要：陕西省气候地理条件：海拔高，昼夜温差大，光热资源丰富，雨量适中，紫外线强，土层厚，质地松软，富含多种微量元素，如钾、钙、镁、锌、硒等，无工业污...

陕西省气候地理条件：海拔高，昼夜温差大，光热资源丰富，雨量适中，紫外线强，土层厚，质地松软，富含多种微量元素，如钾、钙、镁、锌、硒等，无工业污染，环境质量好，是公认的苹果优生区。

高海拔影响果肉总糖和果皮叶绿素积累，日照时间影响苹果着色，昼夜温差影响果糖含量，雨量影响果肉水分…陕西部分地区800~1200米的山东海拔，由于陕西黄土高原1800左右的海拔差异造成温差不同，陕西黄土高原的顺序排序。光的照度更大。造成的结果是苹果的糖分和颜色的差异。