摘要：干裙带菜用冷水一般需要泡5至6分钟左右即可，不过具体需要根据情况而定，一般泡软泡发就可以了。干裙带菜用冷水或者热水都可以泡，只不过热水花费时间较...

干裙带菜用冷水一般需要泡5至6分钟左右即可，不过具体需要根据情况而定，一般泡软泡发就可以了。干裙带菜用冷水或者热水都可以泡，只不过热水花费时间较短，大概1分钟左右即可，二者效果相差不大。

干裙带菜泡发简单，花费时间也短，如果不泡，可以直接用水煮，不过沸水里需要加入食用碱或苏打，更大程度去掉腥味。

干裙带菜泡发率很高，通常一斤干裙带菜可以泡发出15斤，所以泡发时一次不要放太多，可以适量慢慢泡。