摘要：首先取用含苞待放的槐花，再将槐花放入清水中淘洗三四遍。将槐花内的水分控到八成干，先往槐花中倒入食油搅拌，再倒入玉米淀粉使每一个槐花上都均匀的沾...

首先取用含苞待放的槐花，再将槐花放入清水中淘洗三四遍。将槐花内的水分控到八成干，先往槐花中倒入食油搅拌，再倒入玉米淀粉使每一个槐花上都均匀的沾染上了淀粉。最后将槐花放入锅中蒸十五分钟左右。

首先我们要取用适量含苞待放的槐花，避免使用那些已经完全开放了的槐花，再将处理好的槐花放入清水中淘洗三四遍。

将槐花内的水分控到八成干，先往槐花中倒入食油搅拌均匀，再缓缓往槐花中倒入玉米淀粉使每一个槐花上都均匀的沾染上了淀粉。最后起锅烧水，将槐花放入锅中蒸十五分钟左右，

取出适量大蒜，剥皮、压泥后再将它和生抽、食盐、香油、香醋混合均匀。最后把调制好的料汁倒入蒸好的槐花中拌匀挤可。